Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
Consultoria técnica
A partir da implantação das Boas Práticas de Fabricação, levantamento dos perigos que os alimentos estão sujeitos ao longo de todo o processo produtivo.
IMPLEMENTAÇÃO
Elaboração de ações corretivas para cada uma das não conformidades identificadas, prevenindo a contaminação do alimento.